Arctic Homesteading
Sjølberging i nord
Bli med å forvandle ei enkel hytte i skogen til vårt helt eget småbruk!
Sammen skal vi bygge et hjem hvor vi kan dyrke mat, holde husdyr, høste fra naturen og leve i takt med årstidene. Dette er linja for deg som ønsker et nærere forhold til naturen og vil lære mer om sjølberging, off grid i det arktiske nord.
Arctic Homesteading handler kort sagt om å klare seg mest mulig selv, med enkle midler og hardt arbeid. Likevel dreier det seg ikke bare om praktiske ferdigheter. Det er like mye en livsstil som handler om å senke tempoet, finne ro i hverdagen, bli kjent med naturen og finne sin plass i den.
Du vil oppleve å være en del av et fellesskap: at du er en liten, men viktig brikke i et større prosjekt som du deler med andre. Etter hvert vil du også oppleve å bli en del av et sted - et hjem som du får være med å forme og sette ditt preg på.
Høst: bli kjent med hytta og områdene rundt, høste fra åker og eng, sanke, jakte og fiske i skogen, konservere alt for vinteren: fermentere, sylte, safte, salte, tørke eller røyke.
Mørketid: senk tempoet og trekk inn for å reparere gammelt og skape nytt. Store og små prosjekter: håndarbeid som treskjæring, strikk og søm, skinngarving. Restaurere, vedlikeholde og generell DIY. Det blir også tid til små turer i nærområdet for å kjenne på elementene: mørket, kulda og nordlyset.
Vinter: sola er tilbake og vi begynner å planlegge for ny sesong! Vi forbereder neste prosjekt: hugger tømmer, skjærer materialer.
Vår: på tide å få jord under neglene! Vi sår og forkultiverer for egen avling. Vi skal også på besøk til andre selvbergere for å praktisere og lære.
Studieturer
Høsteuke på hytta
-
Dette blir den første uka på hytta, og den skal vi bruke til å høste og bli bedre kjent med plassen vår og områdene rundt.
Vi høster fra egen hage og naturen rundt oss. Poteter og grønnsaker skal opp fra jorda, sopp og bær finner vi i skogen, mens vannene rundt oss gir oss all den fisken vi trenger. Alt vi høster konserveres slik at vi er sikret gjennom hele den lange arktiske vinteren.
Uka avsluttes med høstfest!
Vi skal:
Høste og sanke, grønnsaker fra egen hage og sopp og bær i skogen
Fiske abbor, gjedde og sik, eller kanskje røye og ørret?
Hygge oss rundt bålet med god mat og drikke
Ta badstue og bade i kulpen
Drømme og legge planer for småbruket vårt
Sjølberging i Finsk Lappland
-
I oktober reiser til finsk Lappland for å lære av selvbergere som har levd tett på naturen i generasjoner.
Vi skal lære om tradisjonelle metoder for å høste, sanke og ta vare på det naturen gir oss. Vi får prøve oss fram i praksis, lære av folk som har kunnskap om naturen og hente inspirasjon. Kanskje får vi noen nye ideer til hvordan vi kan gjøre ting hjemme i Pasvik?
Vi tar også turen innom Sámi Museum Siida i Inari for å lære mer om samisk kultur, historie og tradisjoner. Her får vi et innblikk i hvordan mennesker har levd med og av naturen i nord gjennom tusenvis av år.
Vi skal:
Møte mennesker som lever tett på naturen og lære av deres erfaringer
Undersøke ulike teknikker for fangst, sanking og konservering av mat
Lære om den skoltesamiske urbefolkningen i Neiden og Pasvik
Hente med oss kunnskap, ideer og inspirasjon tilbake til småbruket vårt
Prosjekt: Bygge!
-
På senhøsten setter vi i gang med et stort byggeprosjekt på hytta. Hva vi bygger, finner vi ut av sammen.
Det kan for eksempel være en gapahuk, et stabbur eller en tradisjonell jordgamme. Kanskje prioriterer vi et overbygg til grillplassen vår, et naust til båten eller ny utedo? Hvis vi ønsker oss dyr, må vi bygge et tørt og varmt sted for dem å være før vinteren setter inn. Eller hva med et drivhus?
Harejakt og havfiske: Sørøya
-
I februar reiser vi på matauk til Sørøya. Her får vi oppleve et vilt og dramatisk kystlandskap, noe ganske annet enn hjemme i Pasvik. Vi skal også forsøke å høste av de store harebestandene som finnes på øya. Du velger selv om du vil være med og jakte eller bare nyte naturen.
På hjemveien reiser vi innom Bugøynes for å fiske torsk og krabbe i Barentshavet. På kvelden får vi hjelp av en erfaren kokk som skal lære oss hvordan vi kan lage et gourmetmåltid av fangsten vår.
Og når vi er i "Lille Finland" blir det selvfølgelig badstu!
På jakt etter våren i Sør-Norge
-
I april, etter en lang vinter, begynner vi å bli utålmodige etter våren. Derfor reiser sørover for å finne den!
Også i Sør-Norge finnes det massevis av mennsker i Norge som har skapt seg sin egen hverdag basert på en enkel og bærekraftig livsstil. Vi reiser og besøker noen av dem for å praktisere og lære.
Samtidig er dette en velfortjent ferie etter en lang sesong, slik at vi skal tillate oss å være litt turister.
Vi skal:
Road Trip på kryss og tvers i Sør-Norge
Besøke og lære av mennesker som praktiserer ulike typer sjølberging
Lære oss å fridykke og sanke mat fra havet
Dugnad!
-
Vi kaller inn til dugnad! (eller vi deltar i andre sin)
Ikke bare får vi jobben gjort, vi blir også kjent med nye mennesker i bygda vår. Dette blir lange dager der vi jobber, snakker og ler sammen. Til slutt blir det selvsagt dugnadsfest!
Det handler om å få jobben gjort, og ha det gøy mens man gjør det! Også er det jo fint å tenke på at vi holder liv i en gammel norsk tradisjon samtidig.
Lærer Arctic Homesteading
Info kommer
Fredrik Dahlen
Rett ved skolen ligger Tjæredalen gård. En levende gård i ekte nordnorsk natur.
Vi samarbeider med gården som en del av undervisningen.
Se mer på @tjaeredalengard